¿Es sano comer jamón serrano a diario? ¿Cuántas veces deberíamos tomarlo? Cuando pensábamos que este embutido era uno de los más saludables, ahora resulta que su calidad se ha puesto en duda.
El jamón serrano, ese manjar tan arraigado en la cultura española, despierta pasiones, pero a menudo también muchas preguntas. ¿Es realmente saludable? ¿Qué papel juega su famosa grasa blanca? ¿Y cómo ...
El jamón curado, especialmente el jamón serrano, forma parte de la historia de España y es uno de los elementos esenciales de su contexto cultural. En tiempos ancestrales, los celtas veneraban al ...
El jamón serrano y el prosciutto son dos embutidos curados muy parecidos que se elaboran con la pierna trasera del cerdo. Ambos se preparan con sal, tiempo y aire, pero las diferencias de clima, ...
Existen varios tipos de jamón crudo en el mundo, que se diferencian según el tipo de cerdo, el método de curación y la región ...
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