Cette année, c'est décidé : vous avez envie d'apprendre à réaliser votre pain maison vous-même mais vous ne savez vraiment pas par où commencer ? Le plus simple est de démarrer avec une recette facile ...

Lorsqu'on prépare un pain à la main, le pétrissage de la pâte n'est pas de tout repos pour nos muscles. Afin de vous aider à mieux passer cette étape, on vous a déniché une recette de pain... sans ...

Mêlez les 2 farines et le sucre et faites un puits. Délayez la levure de Boulanger dans l'eau avec le sel puis versez au centre. Mélangez bien le tout et travaillez avec les 2 mains jusqu'à ...

À Oloron, la boulangerie Le Pain d’ici de Sébastien de Truchy se distingue par son utilisation de farines locales et anciennes. Le pain est travaillé au levain avec des fermentations longues, offrant ...

Envie de bon pain frais à la maison ? Qu'on le réalise à la main ou à l'aide d'une machine à pain (m.a.p. pour les intimes), la bonne odeur du pain chaud qui s'échappe du four régalera à coup sûr les ...

À tous les repas, le pain tient une place importante dans votre alimentation. Mais pour les personnes souffrant de maladie cœliaque, son croustillant et son moelleux sont un lointain souvenir… sauf ...

Faire son pain maison n’a rien d’élitiste. Avec quelques repères clairs et de bons réflexes, il devient facile d’obtenir une ...