Aarón Mercury SORPRENDE al cocinar croquetas de pollo con el chef Mariano El chef Mariano nos dice cómo preparar unas deliciosas croquetas de pollo y verduras, pero tiene como ayudantes de lujo a ...

La receta incluye panceta, cebolleta, ajo, leche y huevos cocidos que se integran en una masa cocinada con harina y leche hasta espesar. Tras enfriar varias horas en la nevera, la masa se corta, se ...

La croqueta de jamón es la más clásica de todas las croquetas. Eso sí, por favor, cuando las prepares en casa no las hagas con jamón ibérico. Según Nacho Manzano, "freír un jamón ibérico es como ...

Además, en los últimos años sus variedades de croquetas se han diversificado notablemente, llegando incluso a abrir tiendas especializadas en croquetas. Quedan lejos los tiempos en los que apenas las ...

Si por algo se caracteriza la gastronomía española es por su combinación de sabores y su larga lista de clásicos que perduran después de varias generaciones. Así, afortunadamente, han llegado hasta ...

El libro es una colaboración con el chef de Toledo con dos estrellas Michelín, Iván Cerdeño, que ha elaborado también siete recetas de altura con las hierbas que han recogido en el campo del entorno ...

Fieles a su cita anual, los mejores restaurantes del año para el equipo de El Comidista ya están aquí. Sitios en los que se come bien, da igual el formato: bar de barrio, pizzería, casa de comidas de ...

La mesa navideña deja preparaciones que se transforman en el punto de partida para nuevas comidas el día siguiente, para aprovechar sobras (Imagen Ilustrativa Infobae) La mesa navideña suele dejar una ...

En plena temporada navideña, las mesas se llenan de excesos incluso para aquellos que se han propuesto cierta austeridad. La escudella, que históricamente ha sido plato único en los hogares catalanes, ...

Una excelente manera de dar nueva vida a la carn d’olla, que además se pueden congelar para disfrutarlas en cualquier momento Laura Conde 25/12/2025 06:00 En plena temporada navideña, las mesas se ...