Unas croquetas diferentes que no llevan ni pollo ni jamón, pero que son todo un descubrimiento. Más información: Jordi Roca, ...

Fernando Martín dedica su último monólogo a uno de los manjares más queridos y que más nos unen, las croquetas, y comparte su ...

Croquetas de cocido cremosas y caseras, la mejor forma de celebrar el Día de la Croqueta con una receta tradicional que ...

Descubre cómo lograr croquetas perfectas sin romperse, siguiendo el método de la abuela Alfonsa y sus consejos infalibles de ...

INGREDIENTES Para la bondiola: 700 gr de bondiola de cerdo 1 morrón 1 cebolla 2 dientes de ajo Sal y pimienta 1 vaso cerveza ...

La receta incluye panceta, cebolleta, ajo, leche y huevos cocidos que se integran en una masa cocinada con harina y leche hasta espesar. Tras enfriar varias horas en la nevera, la masa se corta, se ...

Karlos Arguiñano lleva décadas entrando en las casas de los españoles con su cocina cercana, práctica y cargada de trucos útiles para el día a día. Esta vez, el chef vasco ha sorprendido a su ...

Las croquetas son uno de los productos más consumidos dentro de la variada y rica gastronomía española. Existen muchas variedad y sabores, pero todas comparten una característica común: son del agrado ...

El chef Nacho Lozano ha generado bastante revuelo en redes sociales tras compartir un vídeo a través de TikTok en el que revela uno de sus trucos culinarios más extravagantes: añadir gelatina a la ...

Todos los que amamos a nuestros lomitos sabemos que alimentarlos bien no solo es cuestión de cariño, sino de responsabilidad. Y elegir el alimento adecuado implica investigar, comparar y, sobre todo, ...

Rebozar las cebollas en una ligera capa de harina no es un invento moderno. Se utilizaba en distintas cocinas europeas para mejorar el control sobre la fritura, especialmente cuando se buscaba un ...

Las croquetas de berenjena, conocidas también como polpette, se han convertido en una de esas recetas ideales para quienes buscan comer rico mientras siguen una dieta equilibrada para bajar de peso.