La fritura es a menudo vista como algo no excesivamente complicado, pero realmente tiene muchos aspectos que hay que cuidar para poder disfrutar de los mejores resultados. Dentro de esta técnica hay ...

Sin embargo, hacerlas en casa desde cero ya es otra cosa. Viendo a la abuela cómo las hacía -con esa paciencia y experiencia- daba la sensación de que son fáciles de preparar, pero en realidad, ...

Las croquetas son uno de esos bocados universales que gustan a casi todo el mundo. Desde las clásicas de jamón hasta las más innovadoras, pocas tapas generan tanta unanimidad. Sin embargo, también son ...

Las croquetas son un plato clásico de la gastronomía española, apreciadas por su textura cremosa y su rebozado crujiente. Su ...

No hay duda de que las croquetas son una de las recetas más típicas de España. Son muchas las maneras que existen de hacerlas, pero las abuelas son quienes han ido pasándolas de generación en ...